竹笋炒芦笋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.31W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
竹笋 :二支芦笋 :半斤
辅料
盐 :适量糖 :适量
味精 :适量
蒜末 :适量
具体步骤
1. 竹笋去壳洗净切成细的滚刀块
2. 芦笋撕去老的部分,洗净切段
3. 烧开一锅水,放入竹笋焯水捞出
4. 锅上火加热,倒入适量油,油热爆香蒜末
5. 倒入芦笋和焯过的竹笋煸炒,加入适量盐
6. 加少量水焖煮二分钟左右,加少量糖加味精调味即成
1、因为竹笋里面含有草酸,因此要焯水去除笋中的草酸2、竹笋买来到烧的时候再剥壳,以免影响它的新鲜度3、芦笋的口感很好而且营养价值也很高,可以常吃