家庭版香炸牛扒怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 先将沙朗牛排两面均匀洒上黑胡椒粉、盐、迷叠香，同时用手稍微按摩一下，使肉质柔软更能均匀入味，稍微腌约2分钟，再依序沾裹上低筋面粉、全蛋汁、小麦胚芽粉后备用。

2. 热锅，放入沙拉油以中火烧热至190℃，慢慢放入作法1的牛排两面各煎约1分钟，起锅沥干油份。

3. 作法2的牛排与生菜一起摆盘，淋上适量牛排酱即可。