香糟香螺怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.49W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
香螺 :500猪肋条肉(五花肉) :50
辅料
白砂糖 :5盐 :4
香糟 :7
八角 :3
茴香粉 :3
酱油 :3
花生油 :20
姜 :4
大葱 :3
1. 将香螺放入清水中,加入少许食油,使其吐尽泥沙;猪五花肉切丁。
2. 炒锅注油烧热,下葱花、姜末爆香,再下香螺、猪肉丁翻炒,炒至螺口壳脱落时,加入香糟汁、葱花、姜末稍加翻炒,再加入酱油、盐、大料、茴香粉和适量清水,烧开后用慢火焖半小时,出锅装盘即可。