沙窝椒汁大鱼头怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.45W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
蒜子肉 :4粒青红椒各 :1个
姜件 :20g
长葱白 :20g
芫茜 :1颗调味料鸡粉8克
蚝油 :20g
鲜露 :20g
黑椒汁 :40g
花生酱 :10g
鹰粟粉 :10g
麻油 :3g
胡椒粉 :3g
绍酒 :20g
精盐 :8g
白糖 :2g
辅料
1. ?先将大鱼头冲洗干净、开边,涂上少许盐、家乐鸡粉,抹上少许鹰粟粉。
2. 2)?将砂窝烧够热,将煲仔酱汁调好备用
3. 3)?放料头加入少许油,放鱼头煎香,再放入煲仔酱爆至熟,边爆边入少许油,然后放芫茜加盖攒酒即可。