家常·杏鲍菇炒土豆片 & 洋葱炒鸡蛋怎么做美味好吃
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料
杏鲍菇 :500土豆 :500
洋葱头 :500
鸡蛋 :2个
辅料
盐 :适量生抽 :适量
鸡汤 :适量
1. 杏鲍菇切厚片、土豆切片、洋葱切片自然成丝备用;
2. 鸡蛋加适量温开水打散,热锅凉油小火划散炒嫩鸡蛋;洋葱丝煸香,放入鸡蛋,鸡汤少许洋葱会出汤,放盐、生抽少许,收汁出锅儿。
3. 热锅凉油,煸香葱姜蒜沫,放入杏鲍菇翻炒,放入土豆片炒匀,加入鸡汤、盐、生抽少许,收汁出锅儿。