XO酱肠粉 - 一口带你去广东图解
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XO酱炒猪肠粉是港式茶餐厅或粤菜酒楼的基本款。在各式粤菜小炒类的主食中，最具广东风味的莫过于用粤式特色XO酱炒的广东主食——XO酱炒粉/面/饭，因为XO酱原产于香港。其实炒粉炒面简单易做，自己动手就可以把港式茶餐厅的风味带回家。只需XO酱及甜酱油，在家就能做出茶餐厅的卖相与味道。
主料
洋葱 ：1个肠粉 ：两包
辅料
鸡蛋 ：2个xo酱 ：
详细步骤：
第一步
肠粉切段
第二步
洋葱切丝
第三步
蛋液摊成蛋皮
第四步
蛋皮切丝
第五步
洋葱炒软
第六步
洋葱推到一遍，下xo酱
第七步
加入蛋皮，肠粉翻炒均匀。装盘
