美味芝士蒜蓉焗大虾怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.46W
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟因为一家人平时都很喜欢吃海鲜,周一到周五家人都有工作很难聚到一起,特地挑了一个周末,乘着家人全在家。把去三亚旅游带回来的三青基围虾给拿出来吃掉,基围虾个头比较大,感觉用焗的比较入味一点,所以就做了一道美味芝士蒜蓉焗大虾。
主料
基围虾 :适量辅料
蒜蓉 :一勺碎芝士 :适量
鸡蛋 :一个
奶油 :两大勺
巴西里末 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
虾挑去虾线。从背后稍微切开,不切断,用少许盐,加一勺料酒腌制,平底锅放少许油,腌制好的虾,裹上一层蛋液,放入锅中小火煎一下,煎至两面金黄出锅,放在盘子中备用。
托盘铺上锡纸,刷少许油,放上煎好的虾。将蒜蓉巴西里末奶油混合均匀,淋在虾上,将碎芝士上,上火180度烤五到十分钟,烤到芝士融化就可以出炉装盘开吃了。