美味的菜苔豆腐汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.31W
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟菜苔豆腐汤是一道营养丰富,做法简单,深受我们大家喜爱的家常菜,相信很多人都喝过吧,而且是一道老少皆宜的菜肴,菜苔豆腐汤是非常的有营养的,因为我们常说要多吃一点豆制品,因为豆腐对身体很好,所以我们就爱吃有营养的食物,菜苔豆腐汤很适合我们。
主料
白菜苔 :100豆腐 :100
韭菜 :50
辅料
姜 :5蒜 :5
花椒粉 :3
盐 :3
具体步骤
豆腐洗净,切薄片
菜苔洗净,切节
韭菜洗净,切节
锅中放少量油(最好用动物油脂,植物油的话比平时煮汤稍微多点,不然菜苔会发苦),烧七成热,放入姜片蒜末炒香,放入高汤。我的没了,直接放清水,烧开。
放入花椒粉或者花椒粒,盐,豆腐,煮一分钟。
放入白菜苔,煮两分钟到菜苔熟。
放入韭菜,关火。
出锅,装盆。