菜谱

香甜的香菇炖鸡的做法怎么做美味好吃

来源：飘香吧 2.65W
香甜的香菇炖鸡的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟

主料

童子鸡 ：1只
香菇 ：25

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：1大勺
老抽酱油 ：1大勺
盐 ：1/2小勺
冰糖 ：5

具体步骤

1. 鸡洗净斩小块，香菇温水泡发后切块

2. 鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火，洗净血沫

3. 锅底铺放姜片、葱段，加入焯过的鸡块和泡发后的香菇

4. 倒入过滤后的泡香菇水，加入料酒、酱油、冰糖

5. 烧开后盖上盖转小火炖半小时

6. 最后加盐调味后收汁即可

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