口舌生香的青椒炒肉片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.12W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
青椒 :100瘦肉 :100
辅料
油 :适量鸡精 :适量
生抽 :适量
大蒜 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备材料,青椒去籽洗净切片,猪肉切片。
2.切成片的猪肉撒点盐、鸡精、生抽,淀粉抓匀备用。
3.热油锅,放入拍扁的大蒜爆香。
4.倒入猪肉片翻炒,直至变色,炒出香味。
5.倒入切好的青椒,这个时候可以适量加一点点开水下去,继续翻炒。
6.加一点蚝油。
7.加盐、鸡精。
8.淀粉调清水,淋入勾芡,再翻炒几下即可熄火。
肉片需炒至约8分熟候再加青椒一起炒。这样炒好的青椒会比较脆甜。