「自创」南瓜子酥糖怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
麦芽糖 :38细砂糖 :30
南瓜子仁 :180
白芝麻 :12
水 :24
辅料
盐 :0.7g黄油 :3
1.用料
2.将南瓜子和白芝麻倒入平盘
3.放入烤箱烤熟后100度保温,备用
4.锅中依次倒入麦芽糖,细砂糖,水,盐,黄油
5.中火加热至140度,熄火
6.倒入南瓜子,白芝麻
7.迅速拌匀
8.倒在案板上
9.整成长方形
10.稍凉切块
熄火后需快速倒入坚果并迅速拌匀,以防糖冷却不能成型。切块大小可随自己喜好随意变化。