儿菜干炒豌豆怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
儿菜干 :200豌豆 :200
辅料
油 :适量小青椒 :适量
盐 :适量
姜蒜 :适量
干辣椒 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
1.儿菜干先提前一天泡好。
2.干辣椒,小青椒切小段,姜蒜切粒。
3.烧开水,把豌豆放进去煮10分钟。
4.煮好后捞起来。
5.热锅下油。
6.倒入姜蒜,干辣椒和小青椒爆香。
7.倒入泡好的儿菜干翻炒。
8.倒入适量的酱油小炒。
9.倒入豌豆翻炒。
10.加入适量的清水,盖上锅盖焖6分钟。
11.最后收汁加入适量的盐和鸡精就可以了。
儿菜干一定要多洗几次。没有儿菜干可以用其他的干菜。