清蒸鲩鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.96W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
鲩鱼 :500g辅料
姜 :3片胡椒粉 :适量
油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
葱花 :适量
1.鲩鱼洗净内脏的黑膜,肉厚的地方下刀切一大口子方便蒸熟,放姜片去腥,并且用盐把鱼抹一遍,撒上胡椒粉,腌约半小时以上;
2.把鱼块上锅蒸熟,去掉姜片以及多余的水份;
3.把切好的葱花铺在鱼身上,烧热油,浇在葱花上,然后淋上蒸熟的酱油即可;
主料
鲩鱼 :500g辅料
姜 :3片1.鲩鱼洗净内脏的黑膜,肉厚的地方下刀切一大口子方便蒸熟,放姜片去腥,并且用盐把鱼抹一遍,撒上胡椒粉,腌约半小时以上;
2.把鱼块上锅蒸熟,去掉姜片以及多余的水份;
3.把切好的葱花铺在鱼身上,烧热油,浇在葱花上,然后淋上蒸熟的酱油即可;