青椒茭白炒黑木耳怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.79W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
青椒 :一只茭白 :二支
小蘑菇 :十朵
黑木耳 :一小把
辅料
具体步骤
1. 青椒去籽去蒂,洗净,切丝
2. 茭白去壳,去老的部分,洗净切丝
3. 小蘑菇洗净,切片
4. 黑木耳浸泡半小时后,去老的硬的部分,洗净切丝
5. 锅上火加热,加油,加青椒丝煸炒至熟,盛出
6. 余油加热(不够可再一些),加入蒜末爆香,加茭白丝蘑菇片黑木耳丝煸炒,加盐,加水烧开转中小火焖烧二三分钟,倒入青椒丝,加味精调味,淋麻油盛出。
1、我用的是微辣的青椒,使整个菜完成后有一点点辣,感觉蛮好。2、现在的茭白虽然价钱略贵些,但很新鲜,吃口很糯嫩。3、配上蘑菇黑木耳,营养丰富。4、吃起来很清爽。初夏的天气,吃这个菜,蛮开胃口的。