卤水鸭脖 - 户外美食怎么做美味好吃
来源:飘香吧 8.7K
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
鸭脖 :6只辅料
卤水汁(我用的是李锦记的) :300ml姜 :3片
清水 :700ml
干辣椒 :3只
盐 :5
料酒 :30ml
1. 锅中放入适量的水,大火烧开后,将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入,汆煮2分钟,然后捞出冲洗干净,沥干;
2. 锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐,大火烧沸;
3. 将鸭脖放入锅中,煮30分钟,然后再加盖焖20分钟即可。
主料
鸭脖 :6只辅料
卤水汁(我用的是李锦记的) :300ml1. 锅中放入适量的水,大火烧开后,将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入,汆煮2分钟,然后捞出冲洗干净,沥干;
2. 锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐,大火烧沸;
3. 将鸭脖放入锅中,煮30分钟,然后再加盖焖20分钟即可。