家常清炒南瓜丝怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 将南瓜和火腿切成丝状。

2. 热锅，放油。油要九分热。

3. 放入南瓜丝爆炒，放盐。

4. 等到南瓜要软黄的时候加入火腿丝，翻炒。关键是火候的把握。调味倒在其次。火候好的话，素菜也可清新可口。

5. 最后加入糖和生抽提鲜。一小勺就可，不能多。

6. 最后出锅前撒上小葱，提香。即可出锅。

烹饪技巧

把握火候，对于蔬菜至关重要。