美味鲍鱼鸡粥怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.38W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鲜鲍 :2个鸡腿 :一只
辅料
姜 :一块盐 :2
料酒 :5
油 :5
生抽 :5
胡椒粉 :适量
葱花 :适量
香油 :适量
具体步骤
1. 用砂锅熬一锅粥,放姜片,把鲍壳丢进去一起熬,据说这样更清甜。
2. 锅里的粥起米花时,放入处理好的鲍鱼,倒入油,小火煮十分钟左右。
3. 鸡腿肉剁碎,加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。
4. 把腌制好的鸡腿肉放进粥里,用勺子顺一个方向打圈圈,直至粥变得细滑,出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。