烤盐焗鸡怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.76W
准备时间:6分钟 烹饪时间:60分钟主料
鸡 :1只(净重2斤左右)辅料
葱 :适量玉米油 :适量
盐焗鸡粉 :30
土豆 :适量
生姜 :适量
洋葱 :适量
具体步骤
1. 鸡去掉鸡脚、内脏、头颈,清洗干净,用厨房纸擦干内外;
2. 用棉线把鸡腿绑起来;
3. 把盐焗鸡粉均匀抹在鸡身内外,并按摩一会;
4. 套上保鲜袋,放冰箱冷藏腌制1晚入味;
5. 土豆削皮后切成小块,煮一锅开水,放一勺盐,放进土豆煮5分钟,捞起,沥干水分;(不喜欢吃土豆的就不放土豆
6. 姜、葱、洋葱分别切小段、小块;
7. 把姜葱和1/3的洋葱放进鸡肚里;
8. 把土豆块和剩下的洋葱铺在烤盘上;
9. 把鸡放在土豆和洋葱上面,表面涂上一层玉米油;
10. 放入已经预热好200度的烤箱里,下层,200度,1小时,烤到40分钟的时候,取出刷一层玉米油;