家常菜小炒莲藕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.05W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
藕 :450辅料
盐 :适量油 :适量
蚝油 :少许
水 :100ml
1.新鲜的藕,泡在水里清洗去泥土。
2.刨去外皮,洗干净。
3.切成片待用,建议尽量切薄一点。
4.起油锅,把藕片倒进去,大火翻炒。
5.放上少量的盐。
6.弄上少许的水。
7.可以把盖子放上去,中火,焖煮一分钟。
8.快起锅的时候,弄上少许的蚝油汁。
9.美味又爽口的藕上桌了。
藕切成片以后,建议泡在水里清洗去藕的淀粉,炒的时候才不会粘锅。