自制猪肉白菜蒸饺怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.肉馅中加葱，姜，花椒粉，料酒，生抽，盐，油顺同一方向搅拌均匀即可

2.大白菜洗净控水

3.锅内加水烧开，烧开后放入白菜略烫一下，捞出控水。

4.将晾凉的白菜切碎

5.撰干放入煨好的肉馅中拌匀

6.将醒好的面团分成小块，揉成长条

7.揪成大小相等的面团，

8.擀成面皮

9.9将肉馅加入饺子皮中捏合

10.包好的饺子摆入蒸锅，盖上锅盖，水开后十多分钟即可

11.美味饺子出锅啦

烹饪技巧

蒸饺要用热水和面且要软一些