家常菜宫爆鸡丁怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.08W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
鸡脯肉 :适量辅料
花生米 蒜苗 冬笋 蒜姜 :适量具体步骤
1.蒜苗和冬笋切丁,姜蒜都切末,干红椒切开,还有花椒哟。
2.鸡脯肉改刀成丁加料酒 盐 味精 淀粉 油上浆。
3.鸡丁放入油中滑油。
4.滑到差不多了,将蒜苗和冬笋一起滑油后倒沥。
5.将花生米炸酥了。
6.先下花椒和干红椒煸香。
7.接着下姜蒜煸香。
8.加入鸡丁 蒜苗花生米 冬笋后调味,调味加盐 味精 糖 料酒 醋 酱油。
9.勾芡后淋适量红油即可。