食欲满满的苦瓜炒腊肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.15W
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料
腊肉 :150苦瓜 :150
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
2.苦瓜洗净去两头去瓤切片,撒上些许盐拌匀,可以减少些许苦味
3.热锅,放入腊肉
4.小火煸炒出油后捞出
5.锅内留油,放入大蒜末爆香
6.加入苦瓜
7.放适量的盐和鸡精
8.加入腊肉,翻炒均匀
9.起锅盛出
腊肉要事先煮半小时到一小时,这样口感好一些,苦瓜先撒上盐腌制一会儿,可以降低苦味