醇香五香卤肉怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时五香卤肉精选五花肉,肥瘦相间,肉质鲜嫩,口感醇厚,搭配香料制作而成。五香卤肉冷食热食均可,也可搭配其他蔬菜凉拌。五香卤肉香味十足,诱惑你的味蕾。可大量制作,用冰箱冷藏,食用时取出即可,这样大大减少了烹饪的时间,方便食用,深受人们的喜爱。
主料
五花肉 :适量土豆 :两个
水萝卜 :适量
辅料
蒜 :适量辣椒 :两个
桂皮 :适量
冰糖 :适量
老抽 :适量
甜面酱 :适量
蚝油 :适量
花椒 :适量
八角 :一颗
姜片 :适量
料酒 :适量
香葱 :适量
香叶 :两片
小茴香 :适量
油 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
柱侯酱 :适量
具体步骤
1.准备一块猪肉我准备的是六瘦四肥,如果你喜欢吃香一点的那你就买六肥四瘦的。这是焯水后的猪肉。切成适量大小。
2.所需要的香料。
3.准备一口不粘锅,待油热后将所有材料放入,包括冰糖。
4.将肉煎到焦黄。
5.将萝卜和萝卜切块。
6.将酱油生抽等加入。
7.蔬菜和肉混合均匀。
8.加入适量水,入高压锅。
9.根据各自的高压锅调制时间。