苹果削皮怎么做不变色

1、苹果削皮后，可以在苹果表面滴入几滴柠檬汁，这样可以避免苹果和空气接触，产生氧化反应，导致苹果变色。

2、削皮后的苹果可以直接放在清水中浸泡，这样可以避免苹果苹果氧化变色。削皮后的苹果，也可以放在糖水、蜂蜜水、柠檬水中浸泡。