自己做的鲜肉包怎么做美味好吃
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准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟主料
面粉 :250小葱 :100
猪肉馅 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
酵母 :1
姜 :1小块
鸡精 :适量
花椒油 :适量
具体步骤
1.温开水将酵母化开放入面粉
2.揉成团静置发酵
3.发到2倍大
4.取出排气
5.猪肉馅里放入姜末 盐 鸡精花椒油生抽
6.和葱末
7.搅拌均匀
8.取一小剂子搓圆按扁
9.放入馅料
10.收口
11.冷水上锅中火烧开后转小火蒸15分钟,关火焖5分钟
12.出锅,上桌
蒸好关火后不要马上开盖,要焖5分钟。