家常炒蚬怎么做美味好吃
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
沙蚬 :1千克辅料
姜 :适量油 :适量
鸡精 :适量
葱 :适量
酱油 :适量
蒜 :适量
小米辣 :1个
盐 :适量
具体步骤
1.沙蚬买回后用清水浸泡,如果急着吃它,就在浸泡的水里加点盐,能让蚬肉里面的脏物吐掉
2.准备姜葱蒜和辣椒
3.锅里加油放入姜蒜爆香
4.把清洗干净后的蚬倒入锅里
5.加盐翻炒
6.盖上锅盖焖一会,能听到里面蚬子哒哒作响
7.打开锅盖见蚬的嘴巴都张开了
8.加入葱和辣椒
9.淋上酱油翻炒
10.下点鸡精调鲜即可关火出锅
11.炒蚬完成