简单的蓝莓奶油蛋糕怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
鸡蛋 :5个面粉 :160
辅料
奶油奶酪 :250黄油 :225
具体步骤
容器中放入鸡蛋,糖,香草精,玉米糖浆2大勺
先低速混合,然后改高速打至非常浓稠状,打蛋器提起蛋糊能留下痕迹,而且不会迅速消失
黄油和牛奶用微波炉加热至溶解,然后再与3切拌均匀
倒入模具,送入190度的烤箱,烤35分钟
蓝莓打成汁,过筛去皮
分次加入蛋黄拌匀
奶油奶酪加酸奶搅拌均匀,加入软化的黄油拌匀,拌均匀
放上做好的蓝莓奶油酱,抹平,然后重复放上蛋糕片,刷糖酒液,抹奶油酱
最后用奶油酱把蛋糕顶部和周围都抹平,按自己的想法经行最后装饰