美味三色凤尾虾怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
大虾 :200辅料
圆椒 :20胡萝卜 :20
水发木耳 :20
姜 :5
鸡蛋(只用蛋清) :1个
盐 :少许
糖 :适量
味精 :少许
胡椒粉 :适量
1. 去掉虾身的皮,尾皮留下,沙线去掉,洗净;用少许盐、蛋清、生粉腌好。
2. 圆椒、胡萝卜、姜切片,木耳撕成小朵。
3. 锅内加油烧热,放入虾仁炒至八成熟时捞出待用。
4. 留余油,放入姜片、圆椒片、胡萝卜片、木耳,加盐炒至断生,放入虾仁,调入糖、胡椒粉、味精翻炒片刻即可。 做好的~