可乐鸡翅 - 加香菜根怎么做美味好吃
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准备时间:7分钟 烹饪时间:10分钟主料
翅中 :500可乐 :1小瓶
辅料
老抽 :适量盐 :少许
白糊椒粉 :少许
香菜根 :五六棵
红干辣椒 :几个
花椒 :1小把
姜 :3片
冰糖 :少许
1. 翅中冼净沥水。
2. 加老抽、盐、胡椒粉,拌匀腌20分钟。
3. 炒锅少许油,温热入花椒,小火翻炒,炒香捞出,剩油。
4. 下入姜片、香菜根、干辣椒炒香,入翅中炒1分钟,倒入可乐,没过翅,大火烧开转小火10分钟。
5. 加入盐、冰糖再烧5分钟,大火收汁即可。盐糖依据个人口味,先尝尝再加。