香气浓郁的清炒小青菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.76W
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料
小青菜 :600辅料
蒜末 :少许蚝油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
花生油 :少许
姜末 :少许
具体步骤
1.姜蒜切好备用。
2.青菜切好后,洗干净,放在盆中用盐水泡一泡。
3.热锅,下入蒜姜末炒香。
4.再捞出浸泡的青菜,大火快炒
5.炒至断生后,依据个人口味,放入些许蚝油,盐,鸡精和生抽,翻炒均匀即可。
6.起锅,成品。
炒青菜时,加一些蚝油,味道更鲜香,菜的颜色也会保持翠绿。