鲜香的肉丝炒豆角怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.27W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
豆角 :200猪肉 :80
辅料
酱油 :适量姜丝 :适量
油 :适量
老抽 :适量
蒜片 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
水淀粉 :适量
具体步骤
1.豆角和彩椒备好。
2.豆角洗净后切段浸泡水中。
3.彩椒切丝。
4.猪肉洗净。
5.猪肉切丝,蒜切片,姜切丝。
6.炒锅爆香花椒加入肉丝翻炒至变色加入生抽,老抽,酱油。
7.随后加入豆角翻炒,加入精盐。
8.一直不断翻炒,因为豆角嫩些,我又加了点水。
9.一直至豆角断生,加入蒜片和彩椒翻炒。再加入水淀粉勾芡即可,加点鸡精拌匀。
建议炒豆角不要用嫩的,嫩的时候凉拌。