香气逼人的土豆片炒肉怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.土豆去皮洗净切片，放入凉水中浸泡冲洗干净

2.铁锅倒油放入肉片煸炒

3.放入葱花煸炒

4.倒入土豆片翻炒

5.加入适量酱油

6.加入适量清水

7.加入适量盐

8.加入拍好的蒜瓣

9.出锅啦

烹饪技巧

土豆片切好后要泡在凉水中，防止氧化变黑，炒之前反复冲洗几次，去掉多余的淀粉