色味俱全的羊肉饺子怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
羊肉 :500白瓜 :300
瓜 :100
饺子皮 :100张
辅料
盐 :适量花椒 :20粒
油 :适量
鸡蛋 :1个
黄酱 :3勺
十三香 :1勺
香菜 :50
大葱 :1段
料酒 :2勺
具体步骤
1.解冻羊肉馅
2.把瓜去皮
3.泡花椒水备用
4.瓜擦丝
5.香菜切末
6.准备料酒和十三香调馅
7.炒制黄酱
8.加入羊肉和瓜
9.加入面丁
10.加入香菜 用料酒调匀 打入一个鸡蛋
11.准备饺子皮
12.包饺子
13.下锅煮3开
14.很好吃
瓜很容易出汤,所以洗后要尽量的沥水,防止出汤。我一般加入炸面丁或者油条