好吃的蒜蓉菜心怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.29W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟蒜蓉菜心是一道家常素菜,蒜蓉是用平常的大蒜捣碎成泥,菜心其实是白芍菜心,绿油油的,只用顶头上的最嫩的一节。蒜蓉是偏呛,口味重,菜心清淡爽口,菜心梗也是嫩嫩的。蒜泥和菜心的搭配整体的味道清香,口感也不错,是家常菜的一种好菜肴。
主料
嫩菜心 :500g辅料
盐 :适量生抽 :适量
油 :适量
蒜头 :半个
具体步骤
1.菜心摘短,洗干净备用。
2.蒜蓉剁碎备用。
3.锅里烧开水,放盐,油。
4.倒入菜心,焯熟。
5.另起一锅爆香蒜蓉,放生抽。
6.把蒜蓉酱汁淋在菜心上。