美味的素饺子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.03W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
韭菜 :200鸡蛋 :4个
辅料
盐 :适量高筋面粉 :适量
虾皮 :适量
五香粉 :适量
食用油 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.我用面包机和的面团
2.韭菜洗净控水后切成小颗粒,要一刀一刀切下去,不要剁
3.这是我炒好的鸡蛋里面放了点虾皮,虾皮没有拍照
4.鸡蛋凉凉后把切好的韭菜放进去
5.先倒适量油拌匀,油包水锁住韭菜的水分
6.放适量盐,五香粉
7.最后到点香油拌匀,这样素饺子馅就做好了
8.面团取出放在案子上揉光
9.要变揉边撒上干粉
10.揉好了切成段,揉搓成长条,在用刀切成小分
11.用掌心压扁小面剂子
12.擀成片,包上馅
13.我包的饺子 皮薄馅大
14.吃饺子
1,面团要稍微软的和的时候加点盐煮出来的饺子比较劲道2,韭菜摘洗干净要控干水分再切成小颗粒3,拌馅时要先放油后放盐,放的盐早容易出水。