粉圆布丁怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.77W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
粉圆 :30公克全蛋 :3个
椰浆 :100公克
动物性鲜奶油 :300公克
细砂糖 :60公克
辅料
1. 粉圆加水煮约15分钟,膨涨即可捞起沥干,泡冷开水备用。
2. 全蛋先打散,加入椰浆、鲜奶油与细砂糖拌匀,用小火加热至细砂糖溶解即可熄火,随即过筛二次,然后加入粉圆拌匀备用。
3. 将作法2的粉圆布丁液倒入烤模中,烤盘加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃下火170℃,烤约60分钟即完成。
主料
粉圆 :30公克辅料
1. 粉圆加水煮约15分钟,膨涨即可捞起沥干,泡冷开水备用。
2. 全蛋先打散,加入椰浆、鲜奶油与细砂糖拌匀,用小火加热至细砂糖溶解即可熄火,随即过筛二次,然后加入粉圆拌匀备用。
3. 将作法2的粉圆布丁液倒入烤模中,烤盘加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃下火170℃,烤约60分钟即完成。