蚝油豆角怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.97W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
豆角(切长段) :适量猪肉(切成豆角一般粗) :适量
辅料
鲜味蚝油 :适量干辣椒 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜末 :适量
具体步骤
1. 切好的豆角焯水(7成熟),焯水时可以滴入少量食用油,这样可以使蔬菜更油绿,放入少量的盐。
2. 焯好水的豆角捞起沥干水分备用。
3. 起油锅,爆香葱姜蒜末。
4. 放入肉丝翻炒。
5. 放入豆角翻炒,放入适量料酒和白糖。
6. 放入适量海味蚝油,添加少量的盐翻炒入味即可出锅。