蚝油虾仁豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.21W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
虾仁 :适量青豆 :适量
玉米 :适量
豆腐 :适量
辅料
耗油 :适量生粉 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
鸡蛋清 :适量
生姜 :适量
葱 :适量
具体步骤
1. 豆腐切成块;
2. 虾仁放入料酒和少量蛋清腌制15分钟;
3. 热锅冷油放入豆腐煎到微黄;
4. 放入点生姜煸出香味;
5. 放入青豆与玉米;放入一勺蚝油;用勺子小心翻炒;
6. 放入腌制好的虾仁;再加入一点料酒;加入鸡汤;煮开后再用生粉兑水勾芡;
7. 最后淋上香油撒上葱就可以出锅了。