「首发」什锦菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.11W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
大辣椒 :150土豆 :200
胡萝卜 :100
辅料
油 :适量蚝油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.将土豆去皮,胡萝卜去皮,大辣椒去蒂待用。
2.将大辣椒掰成小块待用。
3.胡萝卜切片待用。
4.土豆切片(可以薄些)待用。
5.葱切斜段待用。
6.肉切片待用。
7.锅内加豆油,油开后下肉将肉炒至8分熟,放入葱爆香。
8.把切好的土豆、胡萝卜,大辣椒放入锅中翻炒至熟。
9.加入蚝油收汁。
10.出锅,装盘。
油要大,控制好火候,不然会糊锅。