自制萝卜干黄豆咸菜怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟家里的咸菜已经快要吃完了,每天早上喝粥的时候如果不配点咸菜吃吃又感觉奇怪,因此我找出家里的萝卜准备做咸萝卜干,妈妈给我拿了点黄豆,说做萝卜干黄豆咸菜,这样更好吃一点,我就尝试着弄了弄,黄豆咬一口嘎嘣脆,萝卜也是嚼劲十足,吃起来乐趣无穷。
主料
黄豆 :100萝卜干 :150
辅料
花椒粉 :适量盐 :适量
白糖 :适量
油 :适量
具体步骤
1.清水泡好萝卜干
2.提前泡好黄豆,我制作这款咸菜,只用了一把黄豆,喜欢吃黄豆的多放。
3.将萝卜干清洗干净,挤干水分,加黄豆
4.加一勺玉米油,适量的老抽,少许盐,白糖和花椒粉
5.拌好,放蒸锅上
6.上汽后,25分钟左右,时间短黄豆不熟,自己灵活掌握时间。
7.成品
1、其实这道菜特别简单,调料的多少完全根据主料的多少决定,只要别特咸就可以了。不要放鸡精。