美味的旺仔小馒头怎么做美味好吃
来源:飘香吧 8.82K
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
土豆淀粉 :140蛋糕粉 :20
辅料
鸡蛋 :1个黄油 :40
白糖 :3勺
蜂蜜 :1勺
无铝泡打粉 :1
1.准备所需食材
2.黄油隔水溶化
3.鸡蛋加白糖和蜂蜜,黄油搅打均匀。
4.所有粉类加入鸡蛋液里,揉成面团。
5.搓成小圆球,入烤箱,175度上下火烤12分钟(时间根据烤箱和小馒头的大小自己定)
土豆淀粉没什么韧性,揉面稍微软点,揉好面团后用湿布盖住面团,这样面团不易干得太快,便于搓成小圆球。