好吃油面筋肉片炒白菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.5W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟油面筋肉片炒白菜是一道对于许多人来说并不熟悉的一道菜,很多人可能还没吃过,或者还没尝试过制作这一道菜。而实际上,这一道菜并没有想象中的那么难制作。做好这一道菜的关键,在于原料的选择与搭配。其实只要在选料和用料上花点心思,认真准备好原料,对于制作过程来说反而不会很难。今天,就让我们一起来学习怎么制作这一道菜。
主料
白菜 :500油面筋 :100
辅料
剁椒 :少许姜丝 :少许
葱丝 :少许
蒜片 :少许
肉片 :少许
具体步骤
1.油面筋用刀从中间切两瓣,备用。
2.白菜去掉边叶,切成方块,洗干净备用。
3.猪肉切片,加入一个鸡蛋和少许淀粉,抓匀,备用。
4.白菜、油豆腐、葱丝、姜丝、蒜片,准备工作完成。
5.热锅下油,肉片炒熟,盛出备用。
6.另起锅,油热下入葱丝、姜丝、蒜片,炸出香味。
7.下入油豆腐、白菜,放适量盐、胡椒粉、味极鲜,翻炒,加入剁椒翻炒,至菜熟入味,加入鸡精少许,码匀,盛出即可。
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