特色美食陕西地道烩饼怎么做美味好吃

陕西地道烩饼是西兰花，排骨，豆腐干，青菜，蘑菇，红萝卜，豆芽，豆腐皮，豆腐等一起做成的一款美食，非常好吃，这款美食豆腐的含量比较多，并且很多都是豆类的食品，所以大家都爱吃，对身体健康也比较好，非常适合经常吃的一款美食哟，尝试一下，不错

主料

辅料

具体步骤

1.首先最主要的是：熬好排骨汤，里面放花椒、辣椒、生姜、八角、丁香、大火烧开水后改为小火熬20分钟到半小时就可以了！然后把排骨汤放着一会备用

2.把蘑菇和西兰花切好、放盘子备用

3.把胡萝卜、豆腐干切片、豆腐皮切宽丝

4.把提前烙好的饼切丝备用

5.把握豆腐切成片备用

6.热锅倒油、烧热之后把豆腐放里面煎成黄色

7.豆腐煎成金黄色即可、出锅放盐

8.把之前切好的菜放入锅中炒熟，加盐、十三香调料、翻炒

9.翻炒熟了加提前熬好的排骨汤，待菜熟

10.一碗色香味具全的烩饼就好了

烹饪技巧

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