易做的什锦凉菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.69W
准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
干豆腐 :1张龙口粉丝 :100
香菜 :50
苦苣 :100
黄瓜 :1根
辅料
绵白糖 :适量香油 :适量
辣椒油 :适量
食醋 :适量
蒜末 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.黄瓜洗净切细丝,干豆腐切细丝。苦苣,香菜洗净切小段。
2.粉丝放入开水锅中煮,大约3分钟,但不要太烂。
3.将所有食材放入大碗中,加入盐,白糖,醋,鸡精,辣椒油等调料,搅拌均匀即可。
粉丝要用开水煮熟,一定不要用热水泡开,否则粉丝就少了韧性,而且易断,很影响口感。