秀色可餐的玉米粒炒饭怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
青豆 :30黄瓜丁 :50
红米饭 :250
玉米粒 :30
胡萝卜丁 :50
鸡蛋 :1个
辅料
油 :适量白胡椒粉 :适量
盐 :适量
葱花 :适量
1.红米用矿泉水冲洗,最多2次。
2.用矿泉水浸泡30分钟。
3.连浸泡的矿泉水一起煮饭,煮好后焖30分钟再揭盖。
4.黄瓜去皮洗净切成丁,胡萝卜去皮洗净切成丁。鸡蛋打散。
5.油锅烧热,放入葱花爆香。
6.再倒入鸡蛋液炒散。
7.放入玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁一起拌炒。
8.炒至胡萝卜油亮后再放入米饭用铲子压散开。
9.放入盐、白胡椒粉炒匀即可出锅。
1、玉米粒可以用罐头,但是要沥干水份。2、新煮的米饭一般都会比较软粘,炒起来不容易颗粒分。所以用隔夜饭最合适。