小炒花菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.81W
准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟主料
花菜 :适量胡萝卜 :适量
蒜 :适量
姜 :适量
辅料
豆瓣酱 :适量生抽 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量
糖 :适量
1. 菜花洗净切或撕小朵,胡萝卜切片,蒜拍扁姜切片。
2. 汤锅加水,加盐和几滴食用油烧开,菜花和胡萝卜焯至断生。捞出
3. 炒锅入底油烧热加入蒜瓣姜片一大勺豆瓣酱,炒香并炒出红油倒入花菜胡萝卜。翻炒均匀沿锅边淋入生抽,加少许白糖。翻炒均匀倒入一大勺清水。略煮一下。汤汁收干盛出即可。