蒜油鱼片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.11W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
香油 :1茶匙鲜鱼片 :300公克
蒜泥 :1又1/2大匙
香菜 :3根
沙拉油 :2大匙
盐 :1茶匙
砂糖 :1/2茶匙
胡椒粉 :1/2茶匙
辅料
1. 香菜洗净切小段;蒜泥放入大碗中,备用。
2. 煮一锅滚沸的水,放入鲜鱼片汆烫至熟,捞起过冷水待凉,沥干水份备用。
3. 热锅,将材料中的沙拉油烧热,沖入作法1蒜泥的大碗中,再加入所有调味料一起拌匀成酱汁。
4. 将作法1的香菜段、作法2的鱼片和作法3的酱汁一起拌匀即可。