自制黄花菜烧肉怎么做美味好吃
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准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟主料
黄花菜 :50五花肉 :200
辅料
盐 :适量姜 :适量
油 :适量
老抽 :适量
1.将晒干的黄花菜用温水浸泡2小时以上
2.捞出沥干水份
3.五花肉先带皮的,洗净
4.切小块备用
5.姜切成小片备用
6.热锅下油,炒姜片
7.加切好的五花肉一起炒
8.加适量老抽调味
9.炒到肉变色为好
10.加黄花菜一起炒
11.翻炒入味后
12.加适量清水
13.以淹没黄花菜和肉为好
14.大火烧开后,转中小火焖煮约20分钟
15.加适量盐调味
16.收汁出锅
喜欢吃辣的话,也可以加适量尖椒调味。