美美厨房之酸辣木耳藕片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.01W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
木耳 :100莲藕 :200
辅料
盐 :适量青椒 :适量
白糖 :适量
葱 :适量
辣皮子 :适量
红椒 :适量
味极鲜 :适量
香醋 :适量
胡萝卜 :适量
蒜 :适量
油 :适量
具体步骤
1.木耳泡发摘洗干净后入锅焯熟
2.莲藕、胡萝卜切片
3.莲藕入锅焯熟捞出
4.将大葱、蒜、辣皮子切碎待用
5.锅内倒入少量有烧8成热
6.将烧热的油泼入事先准备好的装有葱、蒜、辣皮子、花椒粉、盐、香醋、白糖的料碗里
7.做好的料汁倒入盆里和木耳莲藕搅拌均匀
8.美味的酸辣木耳藕片就做好了
藕片不可久煮,脆脆的才最好吃、泼油的时候将白糖放入底部,倒入些香醋混合再进行泼油。