家常香菇炒小白菜怎么做美味好吃
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准备时间:4分钟 烹饪时间:14分钟主料
小白菜 :1小把香菇 :5朵
猪肉 :50
辅料
胡萝卜 :小半根青椒 :1个(不喜欢可不放)
葱末 :适量
蒜末 :适量
蚝油 :1勺
生抽 :1勺
白糖 :半勺
生粉 :半勺
盐 :适量
1. 把小白菜切段,香菇切片,分别放入清水里淖水,淋干。
2. 瘦肉切片,胡萝卜切片,青椒切好备用。
3. 碗中放入一勺蚝油,一勺生抽,半勺糖,半勺生粉,盐适量,加清水调汁。
4. 锅中放入油,葱末蒜末爆锅,煸出香味,放入肉片翻炒,肉片变色后放入胡萝卜和辣椒,翻炒后放入小白菜和香菇。
5. 待小白菜炒软后,放入调味汁,收汁后起锅装盘。